农村山上的一种野味，拿来爆炒煮汤，吃起来真是太鲜美了！农村是一个辽阔的地方，在农村，我们可以看到很多野菜，野草，野果，野味等，都是我们在城市里面没办法看到的，因为农村的气候宜人，也没有很多空气的污染，所以在农村这些地区，野生植物都是生长的特别的好的，在农村有这样一种野味，非常受人们的欢迎！

相信大家看了图片，应该知道是什么野味了，这种野味就是冬菇了，在农村，野生的冬菇是非常的多的，在很多的农村地区，都是有这这种菌菇在生长着在不同的地区，冬菇还有很多不同的叫法，其实冬菇也就是我们平常吃的香菇，也被叫做花蘑菇，香菌等。

冬菇是香港人很喜欢吃的一种食物，也是世界上著名的食用菌菇，你们知道冬菇含有什么营养吗？冬菇的营养价值是十分高的，含有丰富的蛋白质，和多种人体所需的微量元素和氨基酸等成分，对人的身体健康是非常的有帮助的，冬菇吃起来岁身体有什么作用呢？

冬菇的作用是非常的多的，可以帮助我们预防感冒，降低胆固醇，防止肝硬化，还具有一定的抗癌作用，是一种非常好的保健食品，家里随时可以备一些晒干的冬菇，这样就可以随时随地的吃到了，冬菇这么美味的食物，你们知道它有什么做法吗，一起来看看！

冬菇可以用来炒着吃，加上一些猪肉，牛肉，等配料，吃起来是非常的美味的，肉质嫩滑，香气扑鼻，冬菇用来打汤也是非常的 不错的，在汤里面在加上一些葱，香菜，能够更好的起到提鲜的作用，除此之外还可以拿来油炸，也是非常的不错的，冬菇是一种好食物，不要错过哦！